Mahlgrad - Das A und O des Kaffeebrühens
Kaffeezubereitung

Mahlgrad - Das A und O des Kaffeebrühens

Einer der Schlüsselschritte bei der Zubereitung von exquisitem Kaffee, den Kenner besonders schätzen, ist die Wahl des richtigen Mahlgrades für die Kaffeebohnen. Dieser Aspekt wird oft unterschätzt...
Trommelröstung - Wie aus Rohkaffee köstliche Kaffeebohnen werden
Kaffeewissen

Trommelröstung - Wie aus Rohkaffee köstliche Kaffeebohnen werden

Da Kaffeebohnen in ihrem rohen Zustand nicht konsumiert werden können, müssen sie chemisch und physikalisch verändert werden, bevor sie an Verbraucher gelangen. Es gibt verschiedene Methoden des Ka...